羊肉的種類有很多，常見的有山羊肉、綿羊肉、黃牛肉、水牛肉等等，具有一定的食補作用。隨著人們飲食習慣的不斷改變，羊肉逐漸受到大家的喜愛，尤其是刷火鍋的羊肉卷，薄薄的肉片在鍋中燙熟以后蘸醬食用非常鮮美、細嫩。那現在羊肉卷價格多少錢一斤?2020年養羊前景如何?

一、現在羊肉卷價格多少錢一斤?

近期羊肉卷價格呈現穩中有升的趨勢，因為吃牛羊肉的旺季來臨了。根據相關網站了解到，羊肉卷的價格大概是25-35元一斤，這是按照批發價格來計算的，如果是零售價格要貴些。羊肉卷的價格會受到羊品種、市場行情、購買規格、渠道等因素的影響，各地有一定的差異。像北京朝陽區大洋路綜合市場羊肉卷的批發價格是24-26元/斤;河南萬邦國際農產品物流股份有限公司羊肉卷的批發價格是28-34元/斤。

大家在購買羊肉卷的時候一定注意鑒別好壞、真假。如果是假的羊肉卷在鍋中燙一會就會變成黑色，并且有很多漂浮的泡沫，真的羊肉卷則不會有該情況出現。此外，還可以通過羊肉卷的紋理、肥瘦分布等來鑒別。紋理細膩、切片后有白色條紋、肥瘦相間、分布均勻的一般是真的羊肉卷。

二、2020年養羊前景如何?

近年來羊肉的產量占據肉類的產量比例仍舊不大，但是整體產量還是呈現增長的趨勢。隨著人們生活水平的提高、對于飲食要求高、肉類飲食消費觀念的轉變，羊肉在市場上消費量也在不斷增加。根據相關比例可以計算出，到2020年我國羊肉的人均消費將增加到3-4斤。

傳統的養羊模式相對落后，對于產業經濟效益的提升沒有好處，所以推進養羊的規模化、產業化是必然的趨勢。

非洲豬瘟對于生豬行業的沖擊非常大，目前還沒有有效的疫苗來預防，所以很多養殖戶不敢冒險養豬，導致市場上豬肉供不應求、價格不斷上漲。豬肉上漲的同時，羊肉價格也有了一定的上漲，現在又是火鍋季，牛羊肉需求也特別大，預計到2020年年初，羊肉價格將呈現穩中有升的趨勢，所以養羊還是有一定前景的。

不過，不管做什么項目必須充分的了解市場行情、專業的養殖技術，這樣才有一定的保障獲得成功。