黑皮雞樅菌，又稱(chēng)水雞樅、草雞樅、長(zhǎng)根小奧德蘑、大毛草菌、長(zhǎng)根金錢(qián)菌、露水雞等，屬擔(dān)子菌亞門(mén)，層菌綱，傘菌目，白蘑科，小奧德蘑屬。它是長(zhǎng)根菇的一種，商品名為 “黑皮雞樅”。

黑皮雞樅菌是一種土生木腐菌，在自然條件下一般與白蟻營(yíng)共生生活，主要分布在樹(shù)林的地上、樹(shù)葉和谷地中。野生的黑皮雞樅菌多分布在四川、云南、廣西等地。

黑皮雞樅菌具有以下特點(diǎn)和價(jià)值：

• 特點(diǎn)：

• 外觀：菌蓋直徑 3-23.5cm，幼時(shí)近球形，成熟時(shí)平展，中央下凹，表面光滑，頂部顯著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、淺土黃色、灰白色至奶油色，長(zhǎng)老后輻射狀開(kāi)裂，有時(shí)邊緣翻起。菌肉白色，較厚。菌褶白色至乳白色，長(zhǎng)老后帶黃色，彎生或近離生，稠密，窄，不等長(zhǎng)，邊緣波狀。菌柄較粗壯，長(zhǎng) 3-15cm，粗 0.7-2.4cm，白色或同菌蓋色，內(nèi)實(shí)，基部膨大具有褐色至黑褐色的細(xì)長(zhǎng)假根，長(zhǎng)可達(dá) 40cm。