案件雖然破了，但留給人們的思考仍有很多。在該案中，主要涉案生產(chǎn)企業(yè)竟是證照齊全的企業(yè)，為何當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)難以查到？為何如此多的“地溝油”能在1年多時(shí)間里通過(guò)重重檢測(cè)而暢行12個(gè)省市？

一位從事食用油生產(chǎn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人稱：“‘地溝油’的泛濫與相關(guān)部門(mén)的作為不夠有關(guān)?！彼f(shuō)，打擊“地溝油”違法犯罪行為應(yīng)以源頭管理和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查為主，檢驗(yàn)手段為輔?！霸谶@個(gè)案件中，康潤(rùn)公司證照齊全，并不是散落在鄉(xiāng)村的黑作坊，企業(yè)在生產(chǎn)什么，怎么生產(chǎn)的，有關(guān)部門(mén)難道真的不知道嗎？”

案件的公訴方、連云港市人民檢察院的一名檢察官在接受采訪時(shí)也表示，要重點(diǎn)查辦食品安全事件背后的職務(wù)犯罪。

3日下午3點(diǎn)半左右，這起“地溝油”大案終于結(jié)束庭審。

因無(wú)法找到受害人，無(wú)法直接舉證食用這類(lèi)油品的危害，被告人仍以這類(lèi)油品不是“地溝油”為由進(jìn)行辯護(hù)。“康潤(rùn)食品配料有限公司所用的動(dòng)物原料僅僅是物理性狀發(fā)生了變化，但它仍然是有使用價(jià)值的，它絕對(duì)不是一個(gè)廢物。”被告的辯護(hù)人稱。

此案件發(fā)生在2011年1月至2012年3月，而“兩高”的司法解釋于今年5月4日才正式實(shí)施。如果依據(jù)原來(lái)的相關(guān)法律來(lái)判決，量刑上可能相對(duì)較輕一些；如果依據(jù)新出臺(tái)的司法解釋判決，處罰就會(huì)更嚴(yán)格。

根據(jù)新的司法解釋?zhuān)绻a(chǎn)銷(xiāo)售“地溝油”金額在50萬(wàn)元以上的，可判處10年以上有期徒刑、無(wú)期徒刑甚至死刑，本案能否適用于新的司法解釋?zhuān)彩欠ㄍ?zhēng)論的焦點(diǎn)。

由于案情復(fù)雜，法庭將在合議庭評(píng)議后擇期宣判。