記者在哈達水果批發市場了解到,市場上銷售的山楂分為大金星和歪把兩個品種,多來自山東、山西、河北等地。今年山楂的價格要低于往年同期,“山楂今年是豐收了,一棵山楂樹收成至少增產20%以上,所以進貨價格要比往年便宜不少,批發價自然就下來了。”在哈達水果批發市場內,業戶張先生告訴記者。
業內人士提醒市民,山楂最為大家所熟知的功效就是健脾開胃、消食化滯了。雖然知道山楂是好東西,但是許多人對于吃法卻存在誤區,多數人只知道生吃,事實上,山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應盡量少吃生的山楂,最好的吃法是熬粥或者煮湯。