昭通自古被譽(yù)為“天麻之都”，以小草壩烏天麻和黃天麻為代表的昭通天麻享譽(yù)世界，其天麻素平均含量為1.13%，是國內(nèi)其他產(chǎn)地天麻的數(shù)倍。2004年，昭通市境內(nèi)的烏天麻和黃天麻獲得了國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。以“昭通烏天麻，健康全人類”為主題的美食品鑒會(huì)，展示了昭通天麻系列產(chǎn)品、昭通地方特色食材，由昭通天麻為原料的35道天麻菜品一上展臺(tái)就吸引了大家的眼球，而通過品鑒天麻美食，更是讓大家的味覺得到了前所未有的體驗(yàn)。