牟定羊肚菌價格走勢圖 羊肚菌種植技術(shù)與步驟 羊肚菌菌種培養(yǎng)溫度羊肚菌過去一直是菌類，雖然一直在研究怎樣人工栽培，但是效果不佳，產(chǎn)量不高。在2012年羊肚菌種植研究取得了新的進展，人工種植產(chǎn)量大幅度提升，所以現(xiàn)在人工栽植產(chǎn)量問題不大。但是目前的產(chǎn)量遠沒有達到市場需求量。所以從這些方面來看，種植前景還是不錯的。

2、營養(yǎng)價值

羊肚菌之所以珍貴，不光是因為稀少，而且也因為羊肚菌營養(yǎng)價值極高，還有一定價值，所以顯得獨特而珍貴。目前發(fā)現(xiàn)羊肚菌粗蛋白含量很高，含有18種必需酸。所以對營養(yǎng)很重要。另外就是多種維生素、與葉酸。可以說是健康食品。

3、種植成本

目前種植一畝羊肚菌大概需要三千元到四千元，如果要學(xué)習(xí)技術(shù)就需要五千元左右。一般使用大棚種植，簡易大棚一個就是一千元左右，菌種價格比較貴，成本在兩千到三千左右。大概的市場售賣價格是在一百到兩百元左右一斤。所以其實除去成本，還是有一定收入。不過如果要學(xué)技術(shù)，也需要一些技術(shù)成本。

4、種植技術(shù)

羊肚菌種植要做好水分、溫度、濕度的調(diào)節(jié)，營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，對于光照，要求弱光，要在大棚內(nèi)種植。種植可以使用覆土法和袋培法。目前覆土法比較好，方便管理。種植要注意雜菌、袋培法和其他食用菌種植沒有大的差別。目前其實種植難的就是制種。具體種植方法還有系統(tǒng)學(xué)習(xí)。