鐵皮石斛主要含多糖、生物堿、多種人體必需的微量元素和氨基酸，另外還有酮類、酯類、酚、醇等。

南草堂鐵皮石斛提取物——石斛多糖

對于鐵皮石斛在腫瘤治療中的實驗與研究，科研人員王崇道、黃民權(quán)等人在小白鼠身上做了相關(guān)實驗，而張沂平、陳曉萍等觀察和研究對象則是臨床治療的患者。

王崇道等通過對鐵皮楓斗晶對射線照射后小鼠的觀察，結(jié)果表明不同劑量的鐵皮楓斗晶都能不同程度地提高受照鼠的存活率，說明鐵皮楓斗晶具有較好的抗輻射作用；

黃民權(quán)等研究認(rèn)為，鐵皮石解多糖能夠顯著提升小白鼠外周白細(xì)胞數(shù)和促進(jìn)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生移動抑制因子，強(qiáng)有力地消除實驗條件下環(huán)磷酰胺的加入所引發(fā)的副作用；

張沂平通過對30例陰虛腫瘤患者放化療同時結(jié)合鐵皮楓斗晶治療的癥狀及免疫指標(biāo)的觀察，結(jié)果表明鐵皮楓斗晶治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，同時可以調(diào)節(jié)腫瘤患者的免疫功能，特別對放化療腫瘤患者伴有陰虛證者具有很好的對癥輔助治療效果；

陳曉萍等通過80例肺癌放化療患者結(jié)合鐵皮楓斗的治療，表明鐵皮楓斗對氣陰兩虛癥及肺癌癥狀改善效果顯著。