茄子豆角、干煸長豆角，這些常見的下飯菜都少不了青翠香嫩的豆角。雖已至10月中旬，但市面的菜市場還是沒有少了豆角的面孔。長假過后，豆角價格小幅上漲，且價格同比去年也高出不少。
據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近7日，豆角的全國批發(fā)市場均價由3.95元/公斤，上漲至4.2元/公斤，漲幅為5.95%。近一個月，在江西樂平市蔬菜開發(fā)總公司的豆角均價為2.74元/公斤，同比上漲24.8%;青島黃河路農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的豆角均價為4.21元/公斤，同比上漲32.1%;長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場的豆角均價為5.09元/公斤，同比漲幅35.0%。
此番豆角價格的微漲，應(yīng)該是受臺風天氣影響，隨蔬菜價格普遍有所上漲的趨勢。除開農(nóng)戶因去年低價的原因，減少了豆角種植面積，蔬菜種植的成本上漲也是價格高于同期的原因之一。隨著氣溫由涼轉(zhuǎn)寒，豆角的產(chǎn)量會逐漸縮減，預(yù)計價格還會持續(xù)走高。
