西蘭花是大家日常生活較為常見的蔬菜，也是有許多 盆友稱其為青花菜。西蘭花營養(yǎng)豐富且全方位，維他命C成分乃至高過朝天椒。那麼西蘭花的作用與功效有什么？西蘭花不可以和什么一起吃？及其西蘭花的種植標(biāo)準(zhǔn)是如何的呢？
一、西蘭花的作用與功效
中醫(yī)學(xué)覺得，西蘭花性涼、味甘，有補(bǔ)腎固精、益腦健骨、健脾和胃的作用，多服用西蘭花，能冶療病久氣血虛、身體痿軟、耳嗚記憶減退、脾胃虛弱、小孩語言發(fā)育遲緩等癥狀。從總體上，西蘭花的作用與功效有下列好多個層面：
1、西蘭花中帶有抗氧化性防癌病的營養(yǎng)元素，長期性服用能夠預(yù)防乳腺癌、胃癌及直腸癌等。
2、西蘭花是帶有黃酮素數(shù)多的食材之一。黃酮素能夠避免 感柒，還可以阻攔碳水化合物空氣氧化，避免 血細(xì)胞凝固成塊，降低心臟疾病與腦中風(fēng)的風(fēng)險。

3、西蘭花中豐富多彩的維他命C成分，使它可提高肝部祛工作能力，并能提升 人體的免疫能力，可避免 發(fā)燒感冒和敗血病的產(chǎn)生。
4、西蘭花具備殺掉造成 直腸癌的幽門螺旋菌的作用。
5、西蘭花歸屬于高纖維蔬菜，能合理操縱糖尿病患者的病況。
6、兒童常吃西蘭花，可推動生長發(fā)育、保持牙及人體骨骼一切正常、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)記憶力。
7、據(jù)細(xì)胞學(xué)和生物學(xué)的科學(xué)研究表明，西蘭花、蒜頭、荼葉等食材，對眼睛神經(jīng)有維護(hù)功效，可變成眼病人醫(yī)藥學(xué)醫(yī)治方式外的飲食療法妙方。
8、西蘭花中帶有一種叫萊菔硫烷的有機(jī)化學(xué)物，能“起動”毛細(xì)血管內(nèi)的一種防御性蛋白，產(chǎn)生本身的防御系統(tǒng)軟件，進(jìn)而防止毛細(xì)血管堵塞。
9、從西蘭花中獲取出去的萊菔硫烷有利于大家在年邁時仍維持大腦機(jī)敏。

二、西蘭花不可以和什么一起吃？
1.豆角：西蘭花帶有豐富多彩的維他命C，與豆角帶有的維他命C溶解酶相逢，會危害人體對維他命C消化吸收，減少西蘭花的營養(yǎng)成分。
2.牛乳：喝過牛乳以后，再立刻吃西蘭花，會危害對鈣的消化吸收，二種食材一起吃會減少營養(yǎng)成分。
3.蛋白質(zhì)食物：如牛肝、牛肝等，西蘭花帶有豐富多彩的膳食纖維素，會與蛋白質(zhì)食物中的銅、鐵、鋅等原素融合產(chǎn)生不容易消化吸收的化學(xué)物質(zhì)，從而危害人體的消化吸收。
三、西蘭花的種植標(biāo)準(zhǔn)
1、陽光照射西藍(lán)花對陽光照射的規(guī)定并不十分嚴(yán)苛，但在生長發(fā)育全過程中喜愛充裕的陽光照射，陽光照射足時主莖生長發(fā)育健碩，能產(chǎn)生強(qiáng)勁的營養(yǎng)體，有益于植物光合作用和養(yǎng)份的累積，并使花球緊致高密度，色調(diào)嫩綠質(zhì)量好，炎夏太陽過強(qiáng)也不利西藍(lán)花的成長發(fā)育。
2、溫度在5—20℃范疇內(nèi)，溫度越高，西藍(lán)花的成長發(fā)育越快。適宜出芽溫度為20—25℃，小苗期的生長發(fā)育喜溫為15—20℃。西藍(lán)花具備較強(qiáng)的耐低溫和耐溫性，蓮座期生長發(fā)育喜溫為20—22℃，花球生長發(fā)育喜溫為15—18℃，溫度高過25℃時花球質(zhì)量易失劣，但要是不會受到冷害，花球在5℃乃至下列的超低溫仍可遲緩生長發(fā)育。不一樣種類、不一樣苗齡對進(jìn)行春化所需溫度規(guī)定的差別較為大，因而周年紀(jì)念種植時種類的挑選是十分關(guān)鍵的。
3、水分西藍(lán)花在全部生長發(fā)育全過程中用水量很大，尤其是葉子充沛生長發(fā)育和花球發(fā)展期更不可以少水，即便 是短期內(nèi)旱災(zāi)，也會減少生產(chǎn)量。出苗多雨或土壤含水量過高易造成黑腐病、黑斑病等病蟲害。花球發(fā)展期土壤含水量田間持水量70—80%上下才可以考慮生長發(fā)育必須。

4、土壤層養(yǎng)份西藍(lán)花對土壤類型規(guī)定不嚴(yán)苛，但過度貧乏則主莖發(fā)育不全，生產(chǎn)量質(zhì)量不高；而土壤層太過富饒又會造成 花骨朵松散和花苔中空。西藍(lán)花適合在提灌優(yōu)良、土壤層濃厚、土層松散富饒、鎖水保費勁強(qiáng)的土壤和沙質(zhì)土土壤上栽種。融入土壤層pH范疇5.5—8，但以6為好是。西藍(lán)花在全部生長發(fā)育全過程中必須充裕的化肥，其N、P、K占比為14：5：8。小苗期對營養(yǎng)物的必須相對性較多，花蕾剛開始分裂之后對P、K的需求量相對性提升。留意在花球發(fā)育階段中，西藍(lán)花對硼、鉬、鎂等營養(yǎng)元素的需求量也較多，因而現(xiàn)蕾前使用適度的營養(yǎng)元素葉肥可能明顯提高效益和質(zhì)量。