茄子--對人體的獨特藥用價值，含有豐富的多種維生素、蛋白質和礦物質，具有降低膽固醇，增加肝臟生理機能，防止中風等功效。這些原因促使茄子市場較好，每年的市場價格穩中有升，種植戶的經濟收益也是連年提高，特別是近幾年，種植茄子的前景是比較廣闊樂觀的，經濟效益是可觀的。
據統計：2019年10月18日茄子價格如下
2019-10-18 早紅茄 --云南紅河哈尼族彝族自治州建水縣 1元/斤。

2019-10-18 黑長茄--河南鄭州市中牟縣 0.15元/斤。

2019-10-18 黑霸王茄子-- 四川廣元市劍閣縣 1.5元/斤。

2019-10-18  紫子長茄子遼寧鐵嶺市昌圖縣 0.65元/斤。

2019-10-18 765長茄 陜西渭南市臨渭區 0.35元/斤。

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