南瓜含有淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。營養豐富，有較高的食用、食療價值。據《滇南本草》記載：南瓜性溫，味甘無毒，有利尿、美容等作用，是夏秋季節的主要蔬菜之一。南瓜常用來做菜、做南瓜飯、南瓜餅等食用。南瓜瓜子可以做零食和種子。歡迎致電購買。會澤縣大井鎮鹽塘村

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