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簡介：云南 手工紅糖，榨糖原料來自云南新平，這里遠離工業(yè)污染，土壤肥沃、空氣清新、日照充足、水源純凈；這里的甘蔗香味濃郁、自然清甜；采來的甘蔗采用世代相傳土法榨糖工藝經(jīng)人工榨汁、過濾除渣、柴火大鍋熬煮、木制模具倒模、包扎，全程無任何添加，保存有甘蔗原有的營養(yǎng)成份，容易被人體消化吸收，快速補充體力，增加活力，被稱為“東方巧克力”。手工紅糖采用甘蔗葉包裹，甘蔗葉的清香和土法紅糖的焦糖香味融合在一起，自然香甜、美味，勤勞的云南人，帶給您濃濃的云南味道。勤勞的云南人，帶給您濃濃的云南味道。
生產(chǎn)地址：云南省玉溪市新平彝族傣族自治縣哀牢山腳下
生產(chǎn)地人口：以彝族、傣族雜居為主，以甘蔗種植銷售為主要經(jīng)濟來源。
環(huán)境：年平均氣溫20℃，年最高氣溫32.8℃，年最低氣溫1.3℃，年降水量869毫米，總?cè)照諘r數(shù)2838.7小時，無霜期316天，日照充足、水源優(yōu)、土壤肥沃，由于毗鄰國家級自然保護區(qū)，周圍環(huán)境無任何工礦企業(yè)，水源優(yōu)。規(guī)模：“玉伴禮”手工紅糖原料地種植甘蔗3000多畝。甘蔗田間管理：甘蔗生長期比較長，大多數(shù)在10個月左右。由于是在國家級自然保護區(qū)域，土壤肥沃、光照充足、空氣清新、水源純凈，采用自然農(nóng)法種植，原料甘蔗漲勢好、糖分適中，出糖率高。
年產(chǎn)量：200-300噸 純手工紅糖
手工紅糖流程：選用本地新鮮甘蔗，經(jīng)過人工碾壓出汁、除雜，接著以純柴火，小火熬煮5-6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉、使糖的濃度逐漸增高、根據(jù) 需要倒模成型（碗狀、條狀、小塊狀等），高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。無任何添加，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。對于條狀、碗狀的紅糖，我們用甘蔗葉包裹，甘蔗葉的甘香與新鮮紅糖的香味完美融合，自然、原始、生態(tài)。
食用方法:直接食用、煮水、煮粥、炒菜等保存方法:置于陰涼干燥處
保質(zhì)期：18個月
產(chǎn)品口感:入口綿柔、蔗香味濃、自然清甜、醇厚
產(chǎn)品特點:16斤甘蔗熬煮1斤糖、柴火大鍋熬煮、甘蔗葉包扎、原料甘蔗采用自然農(nóng)法種植。
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![純手工古法紅糖商家[087164155848]](http://www.airplanecity.cn/file/upload/202212/02/202834751.png.thumb.png)
