周紅英¹, 李愛珍², 孫立彥¹

( 1. 泰山醫(yī)學(xué)院, 山東泰安　271000；　2. 泰山療養(yǎng)院, 山東泰安　271000)

桔梗為桔?？浦参锝酃?i>Platycodon grandif lorum ( Jacq. )A. DC. 的根。具有開宣肺氣、祛痰排膿的作用, 用于治療外感咳嗽、咽喉腫痛、肺癰吐痰、胸脅滿痛以及痢疾腹痛等證。桔梗為臨床常用中藥, 位于全國銷量最大的40 種傳統(tǒng)中藥材之列。近年來, 其作為大宗出口蔬菜銷往韓國、朝鮮、日本等地, 各地栽培面積猛增。為提高桔梗的產(chǎn)量和質(zhì)量, 筆者就桔梗的豐產(chǎn)栽培技術(shù)略作介紹, 以便共同探討。

1　選地

桔梗多野生于山坡草叢中, 喜溫和濕潤的氣候, 以排水良好、土層深厚肥沃、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土為佳。因此, 種植桔梗應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、排水良好的砂質(zhì)土壤, 粘性強(qiáng)、易積水的土壤不宜種植桔梗。

2　整地

桔梗為多年深根植物, 喜肥, 所以, 整地一定要注意深耕30～40 cm。一般以冬季深耕, 結(jié)合深耕施足基肥, 以充分腐熟的農(nóng)家肥、餅肥為佳, 每畝約需農(nóng)家肥1～2 t , 翌年3 月初進(jìn)行春耕耙細(xì), 同時施氮磷鉀復(fù)合肥或尿素225 kg / ha , 并結(jié)合春耕給土壤地施以除草劑適量, 作畦, 寬0. 5～1. 5 m, 深20 cm, 畦溝寬30 cm。

3　播種

以種子直播、條播、撒播均可, 秋播、春播均可。種子一定要選用當(dāng)年的新種子, 桔梗種子壽命短, 隔年種子發(fā)芽率極低, 不宜選用。約用種子7. 50～11. 25 kg / ha。條播開溝深0. 5 cm , 溝太深或覆土太厚, 均會影響發(fā)芽。

3. 1　秋播應(yīng)注意秋播的種子第2 年春季才能發(fā)芽, 在土壤里的時間較長, 可能會被地老鼠以及一些微生物等破壞, 所以, 播種時要多下些種子； 對于秋播的種子要注意防凍, 以草木灰、細(xì)土淺蓋( 蓋厚影響出芽) , 或用稻草、麥桿覆蓋, 以安全越冬。

3. 2　春播應(yīng)注意將種子用30℃溫水浸泡24 h, 可提高發(fā)芽率；播后加地膜覆蓋以提高地溫, 可提前5 d 左右發(fā)芽。

4　田間管理

4. 1　第1 年的田間管理

4. 1. 1　間苗、定苗、施肥桔梗苗出土10 cm 左右時應(yīng)間苗、定苗, 按株距8～ 10 cm 進(jìn)行間苗定苗, 松土、拔草、施提苗肥, 施農(nóng)家肥15 t/ ha 和尿素150 kg / ha , 花期再按上述方法松土施肥, 并及時拔草, 做到地上無雜草, 夏季多雨季節(jié)要及時清溝排水, 不能積水, 以免爛根, 秋季要施壯根肥, 共施肥2～3 次/ a。

4. 1. 2　病蟲害防治通過播種前對土壤消毒以及對種子進(jìn)行殺菌劑處理, 一般可以避免病蟲害的發(fā)生, 如果發(fā)現(xiàn)有根腐病、黑斑病的發(fā)生, 可用50%多菌靈或50%托布津兌水800 倍噴灑。

4. 2　第2, 第3 年的田間管理

4. 2. 1　打芽春季桔梗苗出土10 cm 左右時, 進(jìn)行打芽, 每棵留芽2～3 個, 將其余的芽打掉。

4. 2. 2　其它田間管理技術(shù)同第1 年。

5　采收加工

如果做蔬菜出口, 第1 年秋末冬初地上部分枯萎后或第2 年春季發(fā)芽前采挖。采挖時注意一定要深挖, 挖出后洗凈泥土, 按出口標(biāo)準(zhǔn)整理加工。如果做藥材用, 則應(yīng)生長2～3 年后方可采挖,李曾欣^{[ 1]} 等研究表明, 不同生長年限的桔梗其皂苷含量不同, 3年生桔梗的皂苷含量是1 年生桔梗的1. 8 倍。采挖后洗凈泥土,趁鮮刮去外皮, 剪去須根。曬干。

參考文獻(xiàn):

[ 1] 　李曾欣, 許崇德, 韓文彬. 不同生長年限對桔梗質(zhì)量的影響[ J] . 中國中藥雜志, 2001, 26( 9) : 598-598.