我國(guó)是一個(gè)人多水缺的國(guó)家，人均淡水僅為世界平均水平的25%。工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，城市生活用水、工業(yè)用水和生態(tài)用水還要擠壓農(nóng)業(yè)用水空間。特別是西北地區(qū)水資源短缺、華北地區(qū)地下水嚴(yán)重超采，環(huán)境的壓力越來(lái)越大。在糧食產(chǎn)量不斷提高，水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的大背景下，農(nóng)業(yè)用水比重正在降低。日前，本報(bào)記者重點(diǎn)關(guān)注各地節(jié)水農(nóng)業(yè)新做法，細(xì)算節(jié)水明細(xì)賬，請(qǐng)看——

節(jié)水農(nóng)業(yè)的典型探索

擴(kuò)挖農(nóng)村廢舊坑塘設(shè)施蔬菜棚室配建集雨池和滴灌系統(tǒng)

衡水：用“天上水”補(bǔ)“地下水”

衡水市故城縣坊莊鄉(xiāng)河渠坑塘集雨灌溉節(jié)水效益與饒陽(yáng)縣設(shè)施蔬菜集雨池-滴灌系統(tǒng)節(jié)水效益示意圖。　制圖李飛

衡水市全境處于黑龍港流域，是河北省水資源最匱乏地區(qū)。衡水市水務(wù)局黨組書記、局長(zhǎng)邢榮利介紹說(shuō)，近年來(lái)，衡水市在進(jìn)行咸淡混澆、微噴滴灌等常規(guī)節(jié)水做法的同時(shí)，把目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)“天上水”，通過(guò)擴(kuò)挖農(nóng)村廢舊坑塘集雨，設(shè)施蔬菜棚室配建集雨池等措施，合理利用“天上水”，有效補(bǔ)充“地下水”。

擴(kuò)挖農(nóng)村廢坑塘：“天上水”裝進(jìn)“聚寶盆”

近日，記者跟隨阜城縣水務(wù)局工作人員來(lái)到縣城東南的一個(gè)大坑塘，四周郁郁蔥蔥的樹木倒映在波光粼粼的水面上，這里儼然像個(gè)原生態(tài)的公園。

副局長(zhǎng)王希剛說(shuō)：“這是阜城縣域內(nèi)最大的坑塘——林場(chǎng)坑塘，占地490畝。今年我們又進(jìn)行了擴(kuò)挖，計(jì)劃年內(nèi)完成擴(kuò)容工程，使蓄水深度由6米變?yōu)?米，蓄水能力達(dá)到260萬(wàn)立方米。雖然主要水源來(lái)源于引的黃河水，但不容小覷的是，它也是一個(gè)很好的集雨‘聚寶盆’。明年，許家鋪、倪莊兩個(gè)周邊村的6500畝耕地就能‘喝’上坑塘里的水了。”

在衡水市故城縣坊莊鄉(xiāng)，黨委書記賈長(zhǎng)緒告訴記者，針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)灌溉難問(wèn)題突出，近幾年他們一直致力于通過(guò)疏浚渠道、擴(kuò)挖坑塘，解決“平時(shí)上游來(lái)水留不住，連續(xù)降雨便成澇，旱時(shí)無(wú)水爭(zhēng)搶有限水”的問(wèn)題。

他還給記者算了一筆賬：通過(guò)河渠坑塘集雨灌溉農(nóng)田，坊莊鄉(xiāng)至少少打深井100眼，按每眼井澆300畝地，每畝地澆3遍，每遍70方計(jì)算，每年減少地下水開采630萬(wàn)立方米。

用地下水灌溉每畝地需要50元，而用坑塘集雨灌溉每畝地僅需5元，這樣澆一畝地就能節(jié)省費(fèi)用45元。坊莊鄉(xiāng)萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田開發(fā)項(xiàng)目區(qū)10萬(wàn)畝耕地中，80%可以用河渠和坑塘集雨灌溉，按每年澆3遍地計(jì)算，8萬(wàn)畝地灌溉費(fèi)用至少節(jié)省1080萬(wàn)元。

棚室配建“集雨池”：一池水能用大半年

說(shuō)起“集雨池”的好處，饒陽(yáng)縣菜農(nóng)王志強(qiáng)深有體會(huì)：“現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入雨季，以前沒(méi)有集雨池，到了這時(shí)候就該提心吊膽了。現(xiàn)在有了集雨池，棚室受不了淹，蔬菜品質(zhì)還好，許多客戶都搶著訂購(gòu)俺們的蔬菜。”

饒陽(yáng)縣是河北省第一蔬菜大縣，往年每到夏季雨水密集期，在設(shè)施蔬菜棚室區(qū)，一旦遇到極端暴雨天氣，排澇困難往往會(huì)損毀棚室設(shè)施。另一方面，由于棚面阻斷，降雨白白流走，蔬菜生產(chǎn)完全依賴地下水灌溉。

2012年，該縣開始探索實(shí)施集雨池工程。在設(shè)施蔬菜龍頭企業(yè)——綠科公司，建設(shè)了13座集雨池和13套滴灌系統(tǒng)。在集雨池工程設(shè)計(jì)建設(shè)中，將兩座日光溫室棚共2000平方米的面積，作為主要可收集雨水面積區(qū)，棚邊硬化路、棚前間隔區(qū)作為輔助集雨面積，每年夏季雨水大時(shí)進(jìn)行收集，在溫室的一頭建一座300立方米的集雨池，隨時(shí)集雨隨時(shí)使用。

每座集雨池設(shè)計(jì)一套滴灌系統(tǒng)，供給兩個(gè)種植面積3畝的日光溫室。滴灌灌水定額每畝8立方米，一次灌水3畝需水量為24立方米，300立方米水就能灌溉12次，每15天灌溉一次，可用180天，這樣一年半數(shù)以上的時(shí)間棚室作物都在用雨水灌溉，大大節(jié)約了地下水資源。

景縣津龍公司是一家大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，在他們的農(nóng)業(yè)種植園內(nèi)，成片的綠色作物和蔬菜大棚之間有一棟青綠色的三層小樓，外墻上寫著幾個(gè)紅色大字“雨水回收再利用系統(tǒng)”。

走進(jìn)小樓，公司總經(jīng)理賈亮使勁跺了跺腳：“這底下都是空的，這個(gè)小樓就是雨水收集塔，下面是蓄水池。”順著他指的樓內(nèi)西北角蓄水池口，記者看到池內(nèi)存了多半池的水，“進(jìn)入雨季，水位開始上漲了。”

“這里可以說(shuō)是我們雨水回收再利用系統(tǒng)的中樞神經(jīng)，周圍500畝地都是集雨區(qū)，通過(guò)散布在其中的近千個(gè)立篦側(cè)井收集大棚棚頂、院內(nèi)硬化路面上的雨水，再通過(guò)與收集塔連接的數(shù)條管道匯集到蓄水池。”賈亮解釋說(shuō)：“雨水收集系統(tǒng)給我們做了不小的貢獻(xiàn)——70個(gè)大棚蔬菜的灌溉水全部來(lái)自‘天上水’。” (本報(bào)記者 馮雷 通訊員 張洪靜 葛永慶)

北京：細(xì)算小菜苗的節(jié)水大賬

蔬菜集約化育苗平均株苗節(jié)水1公斤

6月25日，小湯山特菜大觀園中，通風(fēng)透光、溫濕可控的智能化育苗溫室內(nèi)，穴盤中十多公分高的芹菜苗郁郁蔥蔥，苗床上方8.5米寬的移動(dòng)式噴灌機(jī)均勻地灑著水，“走動(dòng)”一次能澆灌菜苗25萬(wàn)株。記者隨市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工作人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，為集約化育苗節(jié)水算筆“明細(xì)賬”。

集約化育苗：每株四兩水

與傳統(tǒng)育苗不同，集約化育苗是在溫室等可控環(huán)境下采取精量播種的現(xiàn)代化育苗方式。“之前大家更關(guān)注實(shí)現(xiàn)苗好苗壯苗齊，且省時(shí)省工省力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們意識(shí)到，比較而言，集約化育苗的節(jié)水效果十分明顯。”推廣站育苗室主任趙景文說(shuō)。

小湯山特菜大觀園選取北方常見的茄果類蔬菜番茄進(jìn)行試驗(yàn)，趙景文說(shuō)，這是因?yàn)榉延缬盟赛S瓜多、比茄子少，更接近平均值。他們?yōu)閲姽鄼C(jī)裝了水表，選取常見的72穴苗盤，用澆完水稱重的方式統(tǒng)計(jì)出每次每盤用水1.2公斤左右，按北京冬春茬番茄55天育苗期最多噴水12次計(jì)算，每株秧苗用水在0.2公斤左右。

對(duì)比傳統(tǒng)：株節(jié)水一公斤

然而，集約化育苗在菜農(nóng)中并不普遍，大部分仍采取營(yíng)養(yǎng)方和營(yíng)養(yǎng)缽的傳統(tǒng)方式育苗。“這兩種方式最費(fèi)水的環(huán)節(jié)在灌底水，在挖好的菜畦上碼好穴缽，通過(guò)明渠或水管澆灌，至少要灌足10公分底水。”多年從事蔬菜栽培管理工作的北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專家曹之富說(shuō)，“之所以一次性澆這么多水，是減少秧苗生長(zhǎng)期用水。冬季氣溫低，頻繁澆水降低地溫會(huì)誘發(fā)病害。”

按這種方式計(jì)算，40平方米土地滿打滿算育苗3500株，平均下來(lái)每株苗光底水就要用2斤多，加上后期用噴壺灑水6次左右，耗水量至少要超過(guò)1.2公斤。兩種方法比較，集約化育苗每株苗節(jié)水在1公斤以上。

積少成多：加大推廣力度

“北京冬春茬蔬菜集約化育苗中，除45%的茄果類蔬菜，還有多一半是葉類蔬菜，這些蔬菜集約化育苗用水量大約是茄果類的75%，更省水，保守計(jì)算每株比傳統(tǒng)育苗節(jié)水超過(guò)1公斤。”趙景文說(shuō)。

據(jù)了解，北京市級(jí)集約化育苗場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)園、規(guī)模化蔬菜園區(qū)育苗基地和蔬菜專業(yè)合作社，采用集約化育苗方式培育的冬春茬蔬菜秧苗總量1.6億多株，可供4萬(wàn)多畝菜地用苗。按每株省水1公斤計(jì)算，僅冬春茬蔬菜就可節(jié)水16萬(wàn)立方米。

曹之富說(shuō)，集約化育苗是發(fā)展方向，推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，走節(jié)水可持續(xù)發(fā)展道路，需要進(jìn)一步加大推廣力度，積少成多。