7月中旬以來，全國蔬菜價格整體呈上漲走勢。與7月10號相比，8月24號，21種監測蔬菜全國日平均價格漲幅超一成。

　　根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統的監測，21種蔬菜當有16種價格出現了上漲，一種價格出現了下降，四種價格出現持平的情況。從品種來看約90%這個檢測蔬菜價格上漲當中，有像博彩、油菜、生菜、圓白菜、生姜的價格漲幅是比較靠前的，漲幅在20%-30%之間。

　　另外目前大部分監測的全國蔬菜價格都是高于去年的同期水平，8月24號約九成的全國蔬菜價格是高于去年的同期，其中生姜、尖椒、土豆、菜椒的價格同比漲幅是靠前，漲幅都超過了20%。市場也普遍認為，今年夏天全國范圍內干旱、高溫、雨等災害天氣疊加，就導致了蔬菜供應不足價格出現了上漲。商務部新聞發言人沈丹陽對此稱商務部門已經啟動了相關的應急機制。